Der heutige Bericht wendet sich an die Menschen die meinem Essen das Essen wegessen – Salatfans. Ich esse ja gerne auch mal einen Salat, aber wenn ich die Wahl habe, stelle ich mich lieber der wichtigen Aufgabe das beste Steak der Welt zu finden.

Trotzdem kennt man als gebildeter Mensch das Thousand Islands Dressing und hat sich schon mehrfach gefragt woher der seltsame Name kommt?

Wer wie wir heute die etwa fünfstündige Reise von Toronto nach Montreal antritt, erreicht nach etwa zwei Stunden den Ablauf des Lake Ontario und Beginn des Sankt-Lorenz-Stroms. Genau hier findet man die Thousand Islands zwischen Kanada und USA die in Wirklichkeit 1793 sind und ein offizielles UNESCO-Biosphärenreservat.

Wenn man sich das so anguckt, möchte man sich glatt mit ausreichend vielen Kisten Rotwein für drei Monate alleine auf so einer Insel verschanzen und endlich ein Buch schreiben..

Aber genug von der Theorie – hier kommen die Bilder – wie man sieht immer noch mit Sandy-Wetter:

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12 thoughts on “Für die Salatfreunde

  1. Ist ja schon toll, diese Umgebung. Aber aus genau dem gleichen Grund, weshalb ich nie am Meer wohnen moechte, wuerde ich mich dort nicht sicher fuehlen: zu nah am Wasser. Ich wurde schon als Kind auf einem Campingplatz an der Ostsee nervoes, wenn ich ans Wasser dachte, und die Ostsee ist ja nur mehr eine Pfuetze im Vergleich gesehen. Nach dem verheerenden Tsunami damals Weihnachten in Indonesien etc. hat sich dieser Spleen endgueltig manifestiert. So gerne ich tagsueber am Meer oder See oder Fluss bin, des Naechtens bitte in einer sicheren Entfernung,am besten noch ein wenig erhoeht. Vielleicht bevozuge ich deshalb Ranch Dressing, wenn ich Salat essen muss, weil es kein saftiges Steak gibt :D

    1. :-)

      Liebe Frau Anja, ich bin da zwar wesentlich entspannter, aber ich kann verstehen wenn jemand grosse Wassermassen unheimlich sind. Ich fühle mich höchst unwohl bei dem Gedanken über Bord zu fallen…

  2. Verschanzen? Endlich ein Buch schreiben? Herr Mendweg! Schlägt auch in Ihrer Brust ein Schriftsteller-Herz? :-)

    Aber es stimmt! Inseln haben etwas, das zu Rückzug und Entspannung animiert.

    1. Liebe Frau Cassy – Herr Mendweg hat kein Herz, sondern ist eine knallharte und eiskalte Persönlichkeit die hier nur schreibt, weil das Fernsehprogramm so schlecht ist ;-)

  3. Echt jetzt?
    Der Salat hat seinen Namen daher?? :o

    Was die Foto-Sache aus meinem Kommentar beim letzten Artikel angeht: Vergiss es, ich habe gesehen, dass du es schon gefixt hast. :wink:

    1. Jo – Wikipedia schreibt dazu: „Als wahrscheinlichste Erfinderin des Thousand-Island-Dressings gilt Sophia LaLonde aus Clayton, einer kleinen Ortschaft im Zentrum der „Thousand Islands“ im Bundesstaat New York, die die Teilnehmer der von ihrem Mann organisierten „fishing trips“ zu verköstigen pflegte. Sie soll das Rezept für die Salatsauce an ein Hotel vor Ort, das heute den Namen „Thousand Islands Inn“ trägt, weitergegeben haben, von wo es, möglicherweise durch Vermittlung der Schauspielerin May Irwin, zu George C. Boldt, dem aus Preußen stammenden Erbauer des Boldt Castles und damaligen Manager des Waldorf-Astoria, gelangt sein soll und dank dem legendären Maître d‘ hôtel Oscar Tschirky ins Repertoire des Waldorf-Astoria aufgenommen wurde.[3] Eine Legende schreibt die Erfindung der Salatsauce auch Tschirky selbst zu. Weiteren Quellen zufolge soll sie von Theo Rooms, einem Küchenchef des Blackstone und des Drake Hotels in Chicago erfunden worden sein.

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